快消品行业知名品牌包装采购谈通胀、物流和可持续发展……

日前，一位来自快速消费品行业的包装采购专业人士就通货膨胀、物流和实现可持续发展目标进行了分享。

我是一家总部位于欧洲的大型快速消费品公司的采购员，决定我们进货的产品、协商价格、设定零售价格并提交损益表，这些都是我需要全年提交的。在采购方面，我负责购买产品及其包装，并确保它在正确的时间到达正确的地点。

就包装采购职能而言，在过去几年中，情况发生了巨大变化。现在最大的变化集中在应对通货膨胀上，它已成为我职务的重要组成部分，但现在成为一种主要的挑战。我经常不得不尝试了解什么水平的通货膨胀是可以接受的，什么是不可接受的。如果涨价不可避免，我需要找到新的方法来抵消成本，这样我就可以限制对消费者的连锁反应。

另一个新挑战与客户及其购买行为有关，新冠疫情期间发生的一些变化仍然存在。从2020年开始发生了巨大的变化，虽然有些已经恢复，但有些已经停滞不前。例如，许多顾客确实会追求超值优惠，但同时也会强烈地被优越的款待所吸引，以弥补餐厅用餐不足。消费者总是在平衡这些事情，然后我们必须做出回应。

当你将其与生活成本危机带来的消费者变化结合起来时，你就会拥有一个不断让你感到惊讶的市场。其他挑战与货运和运输延误以及全球变暖有关，这会对产品来源产生巨大影响。

那如何应对通货膨胀的挑战？这也是我们一直在努力的事情。当您承担额外费用时，想出如何将影响降到最低是一门艺术，可以采取许多活动来抵消它，而我们探索的一件事是废物管理。

浪费是一项巨大的成本，却没有得到足够的重视。如果订单真的很准确，并且将正确数量的包装库存发送到商店，那么最终可以节省数百万美元。

对我们来说，运费逐年上涨，会对最终成本产生巨大影响。货运的任何中断或威胁对我的工作都可能是灾难性的，因为我必须掌握正确的时间，否则就有影响产品保质期的风险。根据我的经验，由于某种原因，自新冠疫情以来运费还没有完全恢复。

至于可持续发展，它是业务的核心，我们围绕减少包装制定了大胆的目标，每个人都签署了这一目标。目标就在我们面前，我们所有人都必须想办法到达它。

就实现这些目标而言，我认为这完全取决于与谁合作以及选择合适的合作伙伴。确保它们与您的目标一致，并将其纳入您的计划。

我们已经研究过使用不同的包装类型，例如：远离塑料，或关闭循环并使用可回收材料，还有各种咨询顾问会与您讨论最佳实践。

追求可持续发展目标的挑战是成本。我们有很多选择，例如使用不同的可生物降解材料和闭环服务，但总是需要权衡成本。此外，生活成本危机继续影响着很多人，因此因为产品采用可持续包装。而在产品上花费更多变得不那么重要了。

很难说在不久的将来客户的优先事项会发生什么变化。更便宜的包装通常是不太可持续的包装。

另外，最好的采购和供应商关系是那些尽可能一致和透明的关系。我发现当双方都可以公开谈论现有的选择时，效率最高。

当供应商简单地写下一个数字，并告诉您必须处理它时，关系可能会变得充满挑战，协作和理解总是比在没有任何谈判或支持的情况下转嫁成本更好。

没有人能把手指放在耳朵上假装通货膨胀不是问题。如果供应商提高价格太多，他们也会受到影响，因为人们不会从他们那里大量购买。

这种关系是双向的，必须保持平衡。从供应商的角度来看，利用这种情况是短视的，因为市场可能并不总是站在他们一边。一个好的包装供应商将始终与您有着相同的目标，他们的投入应该保持平衡。