市场洗牌,正规品牌迎契机
朱懿:福建信达酒业泉州公司总经理。他从酒店CEO辗转至酒业CEO,一字之差,却成就了他在不同领域的不同成就。目前,他所管理的信达酒业正以代理长城葡萄酒为主打品牌,纵横于福建市场。
记者:经历了2008年,您看现在泉州酒水市场的消费情况怎么样?
朱懿:泉州酒水市场由于经济大环境的萎靡,去酒店消费的人少了,消费能力也降低了,比往年整体销售量明显下滑,但市场可以趁机洗牌。因为人们开始对食品安全问题的关注有了明显得提升,这样的形势下消费者在选择产品的时候才会开始有目的的选择,对品牌的认同上不仅是消费者,连经销商方面也开始有选择的代理。从这个角度来说,这是正规的品牌产品一个很好的发展契机。
记者:面对整体经济形势低迷的市场,作为经销商该如何应对?
朱懿:既然是全世界的形势,那只能等待这个周期的市场恢复了。我们信达现所采取的措施是一方面控制不必要的投入,另外一方面则不断地加大市场推广力度。做市场、练好内功,蓄势待发。目前本公司又代理了君顶葡萄酒,为进入高端市场做准备。而春节期间,信达也采取了一些促销的动作出来,渠道则分不同地区不同侧重点,如晋江、石狮我们以婚宴渠道为主攻对象,而泉州则以团购和终端酒店为主攻渠道。
记者:作为葡萄酒代理商,在当前泉州市场环境下您还考虑该做些什么?
朱懿:葡萄酒市场最终会呈现走品牌化路线的趋势,良性健康的发展。但目前为止,关于葡萄酒文化的推广力度还是不够大,但这需要一个过程。而对于信达酒业来说,清晰自己的战略背景,再次确定自己独特的战略定位,以此来推动整个企业的战略运营,建立企业真正的核心竞争力,是信达酒业面对下一轮竞争的主要手段。在这个层面上,做强还是做大对于信达酒业来说,本身就是一个战略选择的问题。而我认为,以品牌效益为导向,做强企业不外乎是一个最好的选择。
后来者居上需要加速度
洪波,法国佳伦国际控股有限公司董事总经理。出生于江西九江,当过兵、做过司机,从大企业的CEO到创立自己的企业,涉及行业从客运到助听科技,现在他一心致力于葡萄酒行业的开拓,目前他所代理的法国佳伦城堡品牌在泉州已逐步受到市场认可。
记者:您如何看待泉州未来的酒类市场格局?
洪波:我认为从市场占有率上来说,葡萄酒将成为一个大趋势,这点毫无疑问,然后是白酒,最后是洋酒。我们可以从做酒的几个渠道上分析,第一:流通渠道,从价格上分析,葡萄酒销量排第一、白酒销量第二、洋酒最末;第二:餐饮渠道,有数据可查,葡萄酒与白酒不分上下,洋酒几乎不占份额;第三:商超渠道,有数据显示,葡萄酒销量较大、白酒第二、洋酒第三;第四:夜场,以洋酒为主,葡萄酒少数。由此可推,应当主打葡萄酒,白酒第二,洋酒搭配一些才比较合理。